8-927-511-61-00
516-100
Режим работы доставки
с 10:00 до 0:00
Войти или зарегистрироваться

Оливки (Маслины): полезные свойства и противопоказания.

Оливки (Маслины): полезные свойства и противопоказания.

Дерево оливы обладает необычной красотой, а его плоды – особым вкусом и различными полезными и лечебными свойствами. Древние греки воспринимали оливу как прекрасный подарок, преподнесенный богиней Афиной людям. Считается, что олива – это дерево, которое отвечает за мистическую связь земли и неба, и этим все сказано. Оливу боготворили и почитали во все времена. Это могучее красивое дерево до сих пор считается символом благородства, зрелости и мудрости.

Разница между оливками и маслинами точно такая же, как между незрелым яблоком и созревшим. Термин «маслины» используют только в России и Украине, в других странах их называют оливками. Маслины - традиционно русское название чёрных, полностью вызревших оливок. И оливки, и маслины растут на одном и том же дереве - оливе, просто являются плодами разной степени спелости.

Свежие оливки несъедобны из-за очень горького и одновременно полезного вещества олеоропеина. Чтобы его удалить, оливки традиционно замачивали в солёной воде. Этот естественный процесс удаления горечи занимает 3-6 месяцев для зрелых оливок и от 6 месяцев до года — для зелёных.

Польза оливок (маслин)

Полезные свойства оливок и маслин Полезные свойства оливок и маслин ценили еще тысячи лет назад, и продолжают цениться и сейчас. Еще Авиценна считал оливки средством от всех болезней. Чем же так они полезны? Благодаря низкой кислотности, оливки и оливковое масло крайне благоприятно влияют на состояние желудка. Плоды оливы выполняют функцию своеобразного биохимического регулятора усвоения соли и жиров в организме. Десяток оливок до еды считаются лучшей профилактикой язвы желудка.

Оливки борются против рака груди. Если вы будете часто употреблять в пищу либо оливки, либо оливковое масло, то вы на целых 45% сможете понизить вероятность ракового заболевания. Это не опыт одного дня, это уже давно доказано многолетними исследованиями наших ученых.

Закуски с доставкой в Волгограде

Оливки в кулинарии

На сегодняшний день применение оливок в кулинарии настолько многогранно, что не один праздничный стол не обходится без этого продукта. Оливки используют для украшения блюд, входят в состав большого количества закусок и салатов, на основе оливок готовят разнообразные соусы, добавляют в пиццу и пироги, подаются как самостоятельная закуска к винам.

Кроме этого из маслин добывают оливковое масло, которое широко применяется в кулинарии и медицине. Линолиевая кислота, которая содержится в оливковом масле, способствует заживлению ран и порезов. Часто масло из оливок рекомендуют при заболевании печени, та как оно обладает желчегонным эффектом.

Еще оливковое масло применяют для приготовления косметических средств и масок, благодаря чему кожа становится более упругой и шелковистой.

Противопоказания оливок (маслин)

Не стоит употреблять оливки в большом количестве, так как в основном люди употребляют консервированные оливки, а они достаточно соленые, что может навредить здоровью. Употребляя оливки необходимо помнить – все хорошо в меру!

На нашем сайте, Вы можете быстро и удобно заказать закуски с доставкой по Волгограду. Доставка закусок других блюд возможна как в офис, так и на дом.

Корзина
Корзина пуста
Стоимость заказа: 0,00 руб.
Стоимость доставки: 0,00 руб.
ИТОГО: 0,00 руб.
Выбрать район доставки: