8-927-511-61-00
516-100
Режим работы доставки
с 10:00 до 0:00
Войти или зарегистрироваться

Полезная информация

Блины

Блины

Блины - это кулинарное изделие, которое готовится из жидкого теста, которое тонким слоем наливается на сковороду, и жарится или запекается. Блины очень часто подают на стол с разнообразными закусками, или ; начинками.

Многие считают, что блины являются первым мучным изделием, которое появилось в далеком прошлом. Существует большое количество разных видов блинов, во многих странах мира, например России, Франции, Монголии, Китае, Англии, Индии, Эфиопии, Мордовии и во многих других. У блинов имеется даже ритуальный характер. Например на масленичной неделе богачи начинали приготовление блинов в понедельник, а бедняки в четверг или пятницу. Блинную опару готовили, применяя особые обряды. Кто-то изготавливал опару из снега, в момент, когда на небе появлялся месяц. Стряпухи в это время говорили следующее: «Месяц ты месяц, золотые рожки твои рожки! Взгляни в окошко, подуй на опару». Они считали, что от этого блины становились рыхлыми, и белыми, как луна. Другие же под звездным небом готовили опару, используя речную воду, или воду из колодца. Первую опару готовили и держали в секрете от домочадцев и посторонних людей. Даже маленькая неосторожность стряпуха наводила тоску ; на хозяйку, на всю будущую неделю.

Кухня народов Кавказа. Основные блюда кавказской кухни. Отличительные особенности.

Кухня народов Кавказа. Основные блюда кавказской кухни. Отличительные особенности.

История кавказской кухни переплетается с историей Кавказских народов. Начало их истории в далёком прошлом. Под названием «кавказская кухня», чаще всего подразумевают кухни Армении, Грузии и Азербайджана, так как их кухни имеют между собой некоторое сходство. Но всё же, наряду со всеми сходствами имеются и некоторые национальные отличия.

При приготовлении блюд из кавказской кухни используется большое количество зелени для придания особого вкуса и в качестве украшения блюд.

ПИЦЦА

Пицца является итальянским национальным блюдом. В классическом варианте, она выглядит как круглая лепешка, покрытая помидорами и сыром. Сыр — основной ингредиент пиццы. Пицца является одним из самых популярных блюд во всем мире.

Еще у древних римлян и греков было что-то похожее на пиццу. Они подавали на стол разнообразные блюда на ломтиках хлеба. После появления помидоров в Европе, в 1552 году, жители Неаполя приготовили что-то более похожее на пиццу. В середине 1600-х годах были специальные люди, которые готовили пиццу для Итальянских крестьян. Таких людей называли «Пиццайоло».

Путеводитель по истории суши

Одно из самых популярных во всем мире на сегодняшний день японских блюд – это, конечно же, суши! На улицах города можно встретить массу уютных заведений, где подавали бы это чудо японской кухни. А если есть предложение - значит, есть и спрос. Хотя вряд ли многочисленные потребители данного продукта задумываются о том, благодаря чему и как именно он появился. ; Однако ; история появления суши довольно-таки увлекательная!

История бургера, гамбургера как часть мировой культуры

История бургера, гамбургера как часть мировой культуры

Хотя на пальму первенства в изобретении бургера претендуют весьма многие, всё же считается, что первым, кто создал бургер таким, каким мы его знаем сейчас был Луи Лессинг. Двадцать восьмого июля 1900 года, на заре нового века американец Луи Лессинг получил патент на закрытый бутерброд с горячей мясной котлетой и овощным гарниром, и вот уже сто с лишним лет это незамысловатое изобретение являет собой символ Соединённых Штатов Америки. С тех самых пор Америка и бургер срослись как сиамские близнецы, от культуры до экономики, везде явственно виднеется след бутерброда с котлетой.

Кулебяка. История происхождения и название.

Кулебяка. История происхождения и название.

История происхождения данного блюда далеко не одна.
Большинство людей ошибочно считает, что кулебяка, это «копия» немецкого блюда ;Kohlgebä;ck ;, ;что переводится, как «запечённая капуста в тесте». Существует еще одно мнение о происхождении названия «кулебяка», которое также считается ошибочным: многие уверены, что «кулебяка» названа так в честь финского ;Kala, что переводится как «рыба». Однако, кулебяка — это пирог, который имеет не только рыбную или капустную начинку. В первую очередь, это пирог со сложной начинкой, основой которой является мясо или грибы.

Кухня народов Кавказа

История кавказской кухни насчитывает уже не одно столетие, как и история самих народов Кавказа. Прежде всего, говоря о кавказской кухне, имеют ввиду кухню Армении, Азербайджана и Грузии в силу их схожести, хотя каждая из них имеет свои национальные особенности и колорит.

Добавление изрядного количества зелени при приготовлении и украшении блюд является характерным для кавказской кухни. Это может быть шпинат, спаржа, черемши, лебеда, пряности, щавель, сельдерей, и кроме того часто добавляют уксус. Травам на кавказских горах придают особое значение, ведь их там растёт великое множество, и хотя в основном их добавляют для придания аромата, некоторые готовят как основные блюда.

Корзина
Корзина пуста
Стоимость заказа: 0,00 руб.
Стоимость доставки: 0,00 руб.
ИТОГО: 0,00 руб.
Выбрать район доставки: